Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

4.1 9 rating

Prep. 10min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à thé de sucre muscovado complet
50 g de vinaigre blanc
25 g de farine tout usage
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poulet
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches baguette légèrement rassises ou autre pain croustillant

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 819 mg

Protein 8 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 13 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute (TM5) Canada 30 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recipes
Canada

You might also like...

Crêpes

Crêpes

1 h 15min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15min

Sauce vinaigrette Dijon et érable

Sauce vinaigrette Dijon et érable

15min

Coleslaw au Découpe-Minute (TM6)

Coleslaw au Découpe-Minute (TM6)

10min

Salade de concombre à l'aneth

Salade de concombre à l'aneth

10min

Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

1 h 10min

Crème de petits pois

Crème de petits pois

40min

Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)

Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)

45min

Crème fouettée

Crème fouettée

10min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20min

Velouté de champignons des bois

Velouté de champignons des bois

25min

Purée de pommes de terre classique

Purée de pommes de terre classique

50min