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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Soupe à l'oignon
Prep. 10min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
-
500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
-
80 g de gruyère coupé en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
20 g de beurre
-
½ c. à thé de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 ½ c. à thé de sucre muscovado complet
-
50 g de vinaigre blanc
-
25 g de farine tout usage
-
800 g d'eau
-
1 cube de bouillon de poulet1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 c. à soupe feuille de thym frais
-
12 tranches baguette légèrement rassises ou autre pain croustillant
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
819 mg
Protein
8 g
Calories
979 kJ /
234 kcal
Fat
13 g
Fiber
2.1 g
Saturated fat
5 g
Carbohydrates
23 g
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