Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

4.1 9 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à thé de sucre muscovado complet
50 g de vinaigre blanc
25 g de farine tout usage
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poulet
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches baguette légèrement rassises ou autre pain croustillant

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 819 mg

Protein 8 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 13 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute (TM5) Canada 30 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recipes
Canada

You might also like...

Moules marinières

25min

Vinaigrette aux herbes et à l'ail

10min

La première bouchée : Purée de Fruits

10min

Moules marinière

25min

Tarte Tatin

1 h

Pudding à la semoule et à la crème

20min

Ail confit

15min

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2 h 10min

Clafoutis vapeur pomme-fruits rouges

1 h

Yaourt à la grecque miel et noix

12 h 20min

Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)

15min

Yaourt pomme-myrtille

12 h 40min