Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate
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Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

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Ingredients

Mousse de turrón

  • 2 claras de huevo
  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 2 yemas de huevo
  • 2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)
  • 200 g de turrón de Jijona blando (en trozos)

Galletas crujientes de cereales y chocolate

  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 15 - 20 g de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)
  • 50 g de azúcar

Nutrition
per 1 ración
Calories
2030 kJ / 486 kcal
Protein
9.56 g
Carbohydrates
33.7 g
Fat
34.71 g
Fiber
4.7 g

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