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海鲈鱼配咖啡脆

海鲈鱼配咖啡脆
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Prep. 20min
Total 30min
4 人份
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Ingredients

  • 咖啡豆
    10 克
  • 干的隔夜面包
    30 克
  • 烟熏红辣椒粉 约2克
    ½ 茶匙
  • 盐 约2克
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉 约2克
    ½ 茶匙
  • 红葱头
    60 克
  • 蒜头
    1 瓣
  • 黄油
    20 克
  • 橄榄油
    10 克
  • 青豌豆，新鲜或冷冻
    200 克
  • 土豆 去皮，切约2厘米块
    200 克
  • 海鲈鱼鱼排 （3-4 片）
    700 克
  • 盐
    3 小撮
  • 黑胡椒粉
    3 小撮
  • 油
    4 汤匙
  • 柠檬汁
    1 汤匙
  • 水
    350 克
  • 蔬菜高汤酱 美善品自制
    1 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 559.4 mg
Protein 39.2 g
Calories 1939 kJ / 463 kcal
Fat 22.7 g
Fiber 4.6 g
Saturated fat 4.4 g
Carbohydrates 25.1 g

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