咖啡蛋糕卷
TM6 TM5 TM31

咖啡蛋糕卷

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Ingredients

海绵蛋糕

  • 6 颗 蛋清
  • 1 小撮 盐
  • 140 克 糖粉
  • 6 颗 蛋黄
  • 1 茶匙 速溶咖啡 约2-3克
  • 20 克 榛子粉
  • 60 克 低筋面粉 ,过筛
  • 适量 糖粉 ,防粘用
  • 40 克 咖啡利口酒

咖啡乳酪馅

  • 80 克 糖
  • 150 克 马斯卡彭乳酪
  • 200 克 奶油乳酪
  • 100 克 稀奶油
  • 5 克 速溶咖啡
  • 150 克 黑巧克力 ,切块
  • 5 克 黄油
  • 适量 混合整粒坚果 ,切碎,装饰用

Nutrition
per 1 人份
Calories
1812 kJ / 433 kcal
Protein
7.6 g
Carbohydrates
40.3 g
Fat
26.6 g
Saturated fat
13.9 g
Fiber
2.1 g
Sodium
181 mg

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