Novoroční bigos

Novoroční bigos

4.3 6 rating

Prep. 20min

Total 55min

4 porce

Ingredients

500 gramů kysaného zelí
150 gramů cibule napůl
50 gramů vepřového sádla
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
2 čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
10 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
4 bobkové listy, sušené
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky drceného kmínu
200 gramů vody
1 špetka mleté pálivé papriky (optional)
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 2434.2 mg

Protein 30.7 g

Calories 2640.7 kJ / 631.2 kcal

Fat 51.8 g

Fiber 5.1 g

Saturated fat 18.6 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí IV. 16 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

Horní kuřecí stehna pečená na zelí

1 h 10min

Žitné bulky

Žitné bulky

12 h

Tyrolské knedlíky s čočkou

Tyrolské knedlíky s čočkou

50min

Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou

Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou

1 h

Gulášová polévka s balzamikem

Gulášová polévka s balzamikem

1 h 30min

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

4 h 30min

Napa Kimchi

Napa Kimchi

15 h

Pikantní guláš na černém pivu

Pikantní guláš na černém pivu

No ratings

Kroupová polévka se sušenou hovězí šunkou

Kroupová polévka se sušenou hovězí šunkou

55min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1 h 5min

Valašská kyselica

Valašská kyselica

45min

Pikantní fazolová polévka

Pikantní fazolová polévka

11 h