Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan
TM6

Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan

4.5 (345 ratings)

Ingredients

  • 250 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 250 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 100 g Milch
  • 10 g frische Hefe
  • 1 ¾ - 2 TL Salz
  • 2 Prisen Zucker
  • 500 g Hähnchenbrust, in Stücken (2-3 cm)
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Ingwer, frisch, gerieben
  • 2 TL Garam Masala
  • ½ TL Koriander, gemahlen
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen
  • 3 Knoblauchzehen, davon eine in dünnen Scheiben
  • 3 Kardamomkapseln, angedrückt
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Butter, weich, in Stücken
  • 80 g Butterschmalz, in Stücken
  • 200 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
  • 1 grüne Chilischote, frisch, in Streifen
  • 100 g Wasser
  • 2 Lorbeerblätter
  • 150 g Sahne
  • 10 g Speisestärke

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2675 kJ / 639 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
44 g
Fat
40 g
Saturated fat
22 g
Fiber
3.4 g
Sodium
868 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes