Hojaldrinas de naranja

Name: Hojaldrinas de naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 unidades
Ingredients: 130 g de azúcar; 16 - 20 tiras de piel de naranja; 320 g de manteca de cerdo ibérico; 100 g de vino dulce; 60 g de zumo de naranja; 20 g de vinagre; 1 sobre de gaseosa en polvo; 600 g de harina de repostería; 1 pellizco de sal

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Prep. 20min

Total 2 h

50 unidades

Ingredients

130 g de azúcar
16 - 20 tiras de piel de naranja (la piel de aprox. 2 naranjas, solo la parte naranja)
320 g de manteca de cerdo ibérico
100 g de vino dulce
60 g de zumo de naranja
20 g de vinagre
1 sobre de gaseosa en polvo (doble)
600 g de harina de repostería
1 pellizco de sal