Gelato al pistacchio salato

Gelato al pistacchio salato

4.6 7 rating

Prep. 15min

Total 26 h 30min

6 porzioni

Ingredients

240 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
180 g di zucchero
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto
250 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (30-40% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 328.2 mg

Protein 10.7 g

Calories 2195.2 kJ / 524.7 kcal

Fat 35.3 g

Fiber 4.3 g

Saturated fat 12.4 g

Carbohydrates 46.6 g

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