Bao Buns con maiale in salsa BBQ

4.2 13 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 10min

12 pezzi

Ingredients

Panini Bao

785 g di acqua
45 g di zucchero
10 g di lievito di birra disidratato
400 g di farina tipo 00
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio colmo di lievito istantaneo per torte salate
5 g di sale

Maiale in salsa BBQ

400 g di filetto di maiale
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di pepe nero macinato
2 cucchiaini di paprica dolce
2 cucchiaini di erbe aromatiche secche miste
500 g di acqua
150 g di salsa barbecue hoisin
6 foglie di lattuga verde tipo iceberg
4 pezzi di cetriolo a strisce sottili
1 cipollotto tritato finemente

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 945.8 mg

Protein 9.7 g

Calories 1104.5 kJ / 264 kcal

Fat 6.7 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 41.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Stellata 23 Recipes
Italy

You might also like...

Torta ai mirtilli con crema al limone

6 h

Tortellini in brodo (senza glutine)

2 h

Focaccia millebolle

28 h

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5 h 50min

Coppa cookies

3 h 30min

Crema ai biscotti Lotus®

10min

Torta succosa di mele

2 h

Pizza romana con fiori di zucca e alici

24 h

Biscotti di Pasqua ripieni di crema Bimby® al limone

2 h

Patate duchessa (TM6)

1 h

Dado di manzo

3 h

Pane di segale

20 h 30min