Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

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Prep. 10min

Total 40min

2 porzioni

Ingredients

2 filetti di pesce bianco, senza pelle tipo cefalo (vedere varianti)
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
2 fette di limone
30 g di mandorle con la pellicina
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di pangrattato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 851.6 mg

Protein 21.3 g

Calories 1716 kJ / 410 kcal

Fat 30.5 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 2.9 g

Carbohydrates 13.5 g

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