Devices & Accessories
Rouleaux d'été végétariens
Prep. 45min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
70 g de vermicelles de riz
-
500 g d'eau
-
1 c. à café d'huile végétale
-
100 g de chou rouge cœur retiré et chou coupé en un seul morceau adapté à la taille de la grande goulotte
-
80 g de carotte
-
80 g de poivron rouge épépiné et coupé en 2 quartiers
-
50 g radis rouges
La sauce pimentée
-
90 g d'eau
-
30 g de sauce harissa30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
-
90 g de sauce soja
-
30 g de sucre en poudre
Le montage
-
50 g de pousses de soja frais égouttés
-
8 brins de menthe fraîche feuilles grossièrement hachées
-
8 brins de coriandre fraîche feuilles grossièrement hachées
-
8 papier de riz (22 cm)
-
eau tiède pour les feuilles de riz
-
8 feuilles de laitue verte (env. 10 cm x 15 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portions
Sodium
1700 mg
Protein
8 g
Calories
957 kJ /
229 kcal
Fat
3 g
Fiber
6.7 g
Saturated fat
0.4 g
Carbohydrates
44 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Découpe-Minute TM5
29 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
No ratings
Salade de poulet à l’épeautre
45min
Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage
1 h 30min
Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten
1 h
Beurre végane à l'aquafaba
2 h 25min
Panucho de cochinita pibil
No ratings
Radis d’hiver, agrumes et crème de cajou (Matthew Kenney)
15 h 35min
Menu: Soupe de topinambours, saumon en croûte avec légumes au four et trifle de pain d'épices
2 h 15min
Le Vert éternel (Métrique)
10min
Entremet aux pommes cuites-massepain
20min
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
No ratings
Poulet entier et taboulé aux tomates et à la menthe
No ratings