Paillassons de pommes de terre
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Paillassons de pommes de terre

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Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 750 g pommes de terre à cuire, coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 1 - 2 gousse d'ail (optional)
  • 70 g de farine de blé, et 1-1½ c. à soupe si nécessaire
  • 2 oeuf, de taille moyenne (53-63 g)
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel
  • ¼ - ½ c. à café poivre moulu
  • huile de friture
  • 200 g de yaourt grec, pour le service
  • de sucre glace, pour le service (optional)

Nutrition
per 1 portions
Calories
1758 kJ / 420 kcal
Protein
10.8 g
Carbohydrates
45.8 g
Fat
20.3 g
Saturated fat
5 g
Fiber
4.9 g
Sodium
455.5 mg

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