Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

5.0 5 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 portion

Ingredients

600 g de courgette de la taille de la goulotte
100 g d'oignons coupé en deux
4 - 5 brins de persil frais
100 g de poivrons rouges coupé en morceaux (4 cm)
50 g de poivrons verts coupé en morceaux (4 cm)
100 g d'aubergines coupée en morceaux (3 cm)
15 g de champignons séchés
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 ½ c. à café de poivre noir, moulu
3 pincées de poudre de paprika
50 g d'huile d'olive
200 g tomates concassées en conserve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 987.2 mg

Protein 3.9 g

Calories 812.8 kJ / 194.3 kcal

Fat 12.8 g

Fiber 5.3 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 18.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ready, Set, Cook! 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Poulet rôti et ses légumes

1 h 10min

Quiche à la betterave et à la feta

No ratings

Risottata nouilles asiatiques aux légumes

30min

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

No ratings

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min

Légumes rôtis marinés

50min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Omelettes aux légumes

No ratings

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45min

Pistache crème brûlée

3 h 20min

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30min