Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe
TM5 TM6

Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe

4.7 (31 ratings)

Ingredients

Rozdrabnianie biszkoptów

  • 200 g biszkoptów lady fingers, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)

Mus truskawkowo-malinowy

  • 250 g truskawek, świeżych
    or 250 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 250 g malin, świeżych
    or 250 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 100 g cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 200 g szampana
    or 200 g wina musującego, typu Prosecco

Krem

  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 300 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 50 g cukru pudru
  • liście mięty, świeże, do dekoracji
  • czerwone porzeczki, świeże, do dekoracji (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1010.3 kJ / 241.5 kcal
Protein
3.3 g
Carbohydrates
22.6 g
Fat
14.8 g
Saturated fat
8.3 g
Fiber
2.2 g
Sodium
95.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes