Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

5.0 1 rating

Prep. 35min

Total 5 h

4 sklenice

Ingredients

Krevetové jednohubky

180 gramů vody
70 gramů mléka
30 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
500 gramů hladké mouky
50 gramů extra panenského olivového oleje plus navíc pro mazání
10 gramů soli

Krevetová pěna

150 gramů vařených krevet koktejlových
1 čajová lžička čerstvě vymačkané citrónové šťávy
100 gramů čerstvého sýra
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Borůvkový aperitiv

250 gramů borůvek
1 polévková lžíce krupicového cukru
1 polévková lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy
350 gramů prosecca

350 gramů šumivého vína
ledové kostky podle chuti

Difficulty

easy

Nutrition per 4 sklenice

Sodium 5888 mg

Protein 100.2 g

Calories 14469 kJ / 3458.2 kcal

Fat 95.2 g

Fiber 22.3 g

Saturated fat 30.3 g

Carbohydrates 484.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vaříme se sektem 7 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6 h 10min

Crème brûlée s vaječným likérem

1 h 15min

Salsa s chilli a ananasem

No ratings

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

1 h 30min

Smetanovo-malinový nepečený dezert

1 h 20min

Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou

25min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 h 20min

Čočková pěna

2 h 35min

Steaková omáčka

25min

Hovězí mini tartar

10min

Japonská polévka ramen

1 h 40min

Panna cotta

6 h 15min