Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 gramů cukru
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
- 1 ½ čajové lžičky mleté skořice
- 4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
- voda, na ponoření sáčků
- 850 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
or 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové) - mandlové vločky, orestované
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1024 kJ / 244 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 3 g
- Saturated fat
- 0.3 g
- Fiber
- 5.6 g
- Sodium
- 3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Vaječný likér se šafránem
2h 25 min
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2h 30min
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
14h
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
2h
Losos s fenyklovým salátem s jablky
1h 20min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35 min
Lemon curd (citrónový krém)
20min
Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem
1h
Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)
2h 15min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min