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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sopa fría de curry rojo
Prep. 5min
Total 10min
4 porción
Ingredients
-
400 g de pimiento rojo, en conserva sin semillas, en trozos
-
200 g de jitomate en trozos
-
1 chile rojo, fresco (optional) sin semillas, picado grueso
-
80 g de cebolla reducida a la mitad
-
20 - 30 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
-
1 de mezcla de hierbas de olor secas sin hojas duras, en trozos
-
2 diente de ajo
-
50 g pasta de curry rojo50 g de pasta de curry tailandesa
-
20 g de jugo de limón recién exprimido
-
400 g leche de coco y más para rociar
-
20 g de aceite de ajonjolí
-
30 g de vinagre de arroz
-
30 g de salsa de soya
-
30 g de azúcar morena
-
2 - 3 pizcas de pimienta blanca molida
-
1 pieza de calabacita
-
hojas de cilantro para decorar
-
cacahuate salado tostado para decorar
-
limón verde en rebanadas, para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
563.4 mg
Protein
5.2 g
Calories
1489.8 kJ /
356.1 kcal
Fat
16.9 g
Fiber
8.1 g
Saturated fat
10.2 g
Carbohydrates
48.2 g
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