Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aluat de patiserie
- 90 g zahăr extrafin
- ¼ portocală, doar fâșii subțiri de coajă
- 250 g făină
- 175 g unt nesărat, rece, cuburi
- 1 gălbenuș, de la un ou mediu
- 2 linguri apă, rece
- 1 ou mijlociu (53-63 g), bătut
Umplutura
- 390 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 2 linguri sirop de glucoză
- 365 g ciocolată amăruie, 70% cacao, bucăți mici sau butoni
- 25 g lichior de portocale, de orice tip
- 85 g unt nesărat, cuburi
Servire
- 50 g fagure de miere
- smântână maturată, 30% grăsime, pentru servit
- Nutrition
- per 1 felie
- Calories
- 2580 kJ / 617 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 41.6 g
- Fat
- 47.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cremeș (Cremșnit)
10h
Macarons cu căpșune
2h 30min
Croquembouche
No ratings
Lichior cremă de whisky
15min
Unt cu roșii deshidratate, busuioc și parmezan
10min
Gorditas cu pui și avocado
1h
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10min
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
No ratings
Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran
1h 20min
Salată de farro, mere și merișoare
No ratings
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Mini Focaccia cu oregano
3h 40min