Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

4.0 4 ratings

Prep. 35min

Total 6 h 10min

12 bucăți

Ingredients

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (optional) pentru presărare

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Sodium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fat 32.2 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 19.1 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Crème Brûlée

25min

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

No ratings

Ouă onsen crocante cu varză

No ratings

Sabayon cu lichior de ouă

No ratings

Strălucire cu ghimbir

No ratings

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

No ratings

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

No ratings

Budincă de orez

55min

Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii

30min

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1 h 20min

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40min

Prăjitură cu mere și nuci

4 h