Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 克 红甜椒 ，去籽，切片
- 200 克 番茄 ，切块
- 1 支 新鲜红辣椒 ，去籽，切段 (optional)
- 80 克 洋葱 ，切块
- 20 - 30 克 姜 ，切片
- 1 根 新鲜香茅 ，切碎
- 2 瓣 蒜头
-
50
克 油咖喱
or 50 克 红咖喱酱 - 20 克 鲜榨青柠汁
- 400 克 椰浆
- 20 克 芝麻油
- 30 克 米醋
- 30 克 生抽
- 30 克 红糖
- 2 - 3 小撮 白胡椒粉
- 1 根 西葫芦 ，洗净沥干，切细丝
- 新鲜香菜叶 ，装饰用
- 咸味熟花生 ，装饰用
- 青柠 ，切片，装饰用
- 适量 椰浆
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1489.8 kJ / 356.1 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 48.2 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated fat
- 10.2 g
- Fiber
- 8.1 g
- Sodium
- 563.4 mg
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