桂花酒酿奶茶

桂花酒酿奶茶

4.8 4 ratings

Prep. 1 h 30min

Total 8 h

4 杯

Ingredients

桂花冻

鱼胶片
10 克
水浸泡用
适量
水
500 克
干桂花
1 - 2 克
糖
20 克

桂花乌龙茶汤

乌龙茶叶
15 克
干桂花
3 - 4 克
水冲泡茶汤用
800 克

小圆子

冰水饮用水
适量
水做小圆子用
40 克
糯米粉
50 克
水煮小圆子用
600 克

打发稀奶油

稀奶油
200 克

组合

牛奶
400 克
桂花蜜依据个人口味调整
50 克
冰块
400 克
酒酿依据个人口味调整
适量
稀奶油打发好的，装饰用
适量
干桂花装饰用

Difficulty

medium

Nutrition per 1 杯

Sodium 98.2 mg

Protein 7.5 g

Calories 1473.2 kJ / 352.1 kcal

Fat 22.1 g

Fiber 0.3 g

Saturated fat 13.7 g

Carbohydrates 31.8 g

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