Corona de brioche con chocolate

Name: Corona de brioche con chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 150 g de leche; 10 g de levadura prensada fresca; 330 g de harina de fuerza; 40 g de mantequilla; 40 g de azúcar; ½ cucharadita de sal; 3 huevos; 65 g de pepitas de chocolate negro

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Prep. 20min

Total 4 h 45min

8 raciones

Ingredients

de leche
150 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
10 g
5 g de levadura de panadería deshidratada
de harina de fuerza
330 g
de mantequilla a temperatura ambiente
40 g
de azúcar
40 g
de sal
½ cucharadita
huevos (M)
3
de pepitas de chocolate negro
65 g