Ketçap ve Biber Dolgulu Poğaça

Name: Ketçap ve Biber Dolgulu Poğaça
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 9 adet
Ingredients: 100 g su; 20 g yaş maya; 1 tk şeker; 240 g un; 60 g tam buğday unu; 100 g yoğurt; 70 g zeytinyağı; ½ tk tuz; 1 - 2 tutam kuru fesleğen; 2 - 3 tutam kuru kekik; 45 g ketçap; 25 g domates salçası; 1 - 2 tutam tuz; 1 tutam kuru kekik; 170 g kaşar peyniri; 50 g salam; 60 - 70 g kapya biber; 60 - 70 g sarı biber; 1 yumurta

4.6 (10 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25min

Total time 1h 55min

Serving size 9 adet

Ingredients

100 g su
20 g yaş maya, ufalanmış
1 tk şeker
240 g un, serpmek için ekstra un
60 g tam buğday unu
100 g yoğurt
70 g zeytinyağı, kaseyi yağlamak için ekstra 1 yk zeytinağı
½ tk tuz
1 - 2 tutam kuru fesleğen
2 - 3 tutam kuru kekik

45 g ketçap
25 g domates salçası
1 - 2 tutam tuz
1 tutam kuru kekik
170 g kaşar peyniri, parçalara bölünmüş 2-3 cm
50 g salam, dilimlenmiş, şeritler halinde kesilmiş (bk. Öneriler)
60 - 70 g kapya biber, maksimum 2-3 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesilmiş
60 - 70 g sarı biber, maksimum 2-3 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesilmiş
1 yumurta, çırpılmış

Nutrition: per 1 adet
Calories: 1571.8 kJ / 375.7 kcal
Protein: 13.7 g
Carbohydrates: 33.8 g
Fat: 20.7 g
Saturated fat: 7.3 g
Fiber: 2 g
Sodium: 513 mg