![Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13669680-5669-4FD2-94B1-C3B01FA7A385/Derivates/dfba3e8b-2a6f-4f63-8987-5379644183ed.jpg)
Compatible versions
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Otlu Tereyağı
- 3 dal maydanoz, sadece yaprakları
- 2 dal dereotu yaprağı
- 3 - 4 adet adaçayı yaprağı, taze
- 1 dal taze biberiye, sadece yaprakları
- 10 adet frenk soğanı, dilimlenmiş (2 cm)
- ½ - 1 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- 250 g tereyağı, yumuşak
Sebzeler ve Etlerin Pişirilmesi
- 1000 g dana kontrfile, 4 eşit parçaya bölünmüş, her biri 3.5 cm kalınlığında, temizlenmiş, pişirmeden önce 40 dakika oda sıcaklığında dinlendirilmiş
- 1 ½ tk tuz
- ½ - ¾ tk karabiber
- 1 ½ yk zeytinyağı, etleri yağlamak için
- 2 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
- 30 g zeytinyağı
- 500 g patates, soyulmuş, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 500 g su
- 400 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 5187.9 kJ / 1239.9 kcal
- Protein
- 56.2 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 100 g
- Saturated fat
- 48.7 g
- Fiber
- 7 g
- Sodium
- 1491.4 mg
Alternative recipes
Zerdeçallı Yeşil Çay
No ratings
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1h
Rendelenmiş Patates Pancake
No ratings
Kremalı ve Beyaz Şarap Soslu Midye
45min
Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus
55min
Kahve ve Üzümlü Ekmek
3h 40min
Otlu Peynir Ezmesi
20min
Tavuk Baget ve Biralı Sos
No ratings
Bearnez Soslu Bonfile
No ratings
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1h 5 min
Karnabahar Pilavı
No ratings
Çikolatalı Mısır Gevreği Topları
50min