Compatible versions
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Otlu Tereyağı
- 3 dal maydanoz, sadece yaprakları
- 2 dal dereotu yaprağı
- 3 - 4 adet adaçayı yaprağı, taze
- 1 dal taze biberiye, sadece yaprakları
- 10 adet frenk soğanı, dilimlenmiş (2 cm)
- ½ - 1 tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- 250 g tereyağı, yumuşak
Sebzeler ve Etlerin Pişirilmesi
- 1000 g dana kontrfile, 4 eşit parçaya bölünmüş, her biri 3.5 cm kalınlığında, temizlenmiş, pişirmeden önce 40 dakika oda sıcaklığında dinlendirilmiş
- 1 ½ tk tuz
- ½ - ¾ tk karabiber
- 1 ½ yk zeytinyağı, etleri yağlamak için
- 2 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
- 30 g zeytinyağı
- 500 g patates, soyulmuş, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 500 g su
- 400 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 5187.9 kJ / 1239.9 kcal
- Protein
- 56.2 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 100 g
- Saturated fat
- 48.7 g
- Fiber
- 7 g
- Sodium
- 1491.4 mg
Alternative recipes
Kurutulmuş Domates ve Kremalı Tavuklu Penne
30min
Taze İç Bakla Humusu
50 min
Fırında Tavuk Baget ve Coleslaw
45min
Bearnez Soslu Bonfile
No ratings
Tavuklu ve Körili Darı
No ratings
Bellini Kokteyl
5 min
İnci Pirinç Köfteleri
No ratings
Mayonez ve Hardallı Yumurtalar
55min
Frambuazlı Mojito Mokteyl
10 min
Kekik, Nane ve Tarçınlı Bitki Çayı
10 min
Meksika Fasulyesi ve Köz Mısırlı Salata
40min
Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)
1h 40 min