Skip to main content Search
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
No ratings
Prep. 20min
Total 1 h 40min
10 porții
Sign up for free

Ingredients

  • căței de usturoi
    2
  • coriandru proaspăt (doar frunzele)
    4 - 5 fire
  • busuioc proaspăt (doar frunzele)
    4 - 5 fire
  • pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
    3 - 4 fire
  • cimbru proaspăt (doar frunzele)
    4 - 5 fire
  • rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
    3 - 4 fire
  • coji de lămâie
    3 - 4
  • zeamă de lămâie
    15 g
  • sare
    4 prize
  • piper negru măcinat
    1 - 2 prize
  • ulei de măsline
    40 g
  • mușchi de vită sau vițel într-o singură bucată
    1400 g
  • apă
    600 g
Sos de carne
  • ceapă galbenă
    250 g
  • căței de usturoi
    2
  • ulei de măsline
    50 g
  • pastă de roșii
    1 lingură
  • vin alb
    100 g
  • supă de carne
    200 g
  • extract de carne de vită
    1 linguriță
  • sare
    1 - 2 prize
  • piper negru măcinat
    1 - 2 prize
  • nucșoară măcinată
    1 - 2 prize
  • amidon de porumb dizolvat în puțină apă
    1 linguriță
  • mazăre, din conservă (scursă)
    90 g
  • ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
    180 g
  • ardei roșii copți, conservați tăiați în fâșii
    6 - 8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 350.9 mg
Protein 45.4 g
Calories 1370 kJ / 327 kcal
Fat 13 g
Fiber 2.3 g
Saturated fat 2.7 g
Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătește românește 14 Recipes
International

You might also like...

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

4.6(7)

2 h 45min

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

No ratings

Cozonac Stollen cu brânză

3.3(4)

2 h 30min

Tocană mexicană de pui, gătită lent

2.8(13)

3 h 20min

Prăjitură cu ricotta și mere (10-12 luni)

2.7(25)

45min

Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi

4.8(4)

5 h 15min

Mousse de fructe

5.0(1)

4 h 50min

Rulouri de porc cu spanac

3.0(1)

55min

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

4.6(12)

3 h 25min

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

4.8(5)

1 h 15min

Tort ”Înțepătură de albine”

4.0(5)

6 h 50min

Tort Pădurea neagră

4.2(29)

5 h