Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g vinho branco seco
- 150 g água
- 15 g filetes de anchova, em óleo ( 6 filetes aprox.)
- 15 g salsa
- 1 c. sopa de alcaparras em conserva escorridas
- 2 dentes de alho
- 10 g sumo de limão
- 10 g azeite, mais 1-2 c. de sopa p/ pincelar
- 1 c. chá de mostarda
- 2 - 3 pitadas de pimenta
-
1000 - 1200
g pá de borrego s/ osso cortada em lençol p/ rechear
or 1000 - 1200 g perna de borrego s/ osso cortada em lençol p/ rechear
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2334.9 kJ / 558.1 kcal
- Protein
- 31.4 g
- Carbohydrates
- 1.4 g
- Fat
- 44.7 g
- Saturated fat
- 17.8 g
- Fiber
- 0.2 g
- Sodium
- 250.3 mg
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