Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
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Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre

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Ingredients

  • 10 g d'aneth, frais, effeuillé
  • 450 g de poireaux, coupés en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches (5 mm).
  • 570 g d'eau
  • 180 g de fromage à tartiner
  • 1 c. à café de sel de mer et un peu plus pour l'assaisonnement
  • ¼ de c. à café de poivre noir, moulu un peu plus pour l'assaisonnement
  • 500 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
  • 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté (en une pièce, qualité sushi)

Nutrition
per 1 portion
Calories
2646 kJ / 632 kcal
Protein
38 g
Carbohydrates
40 g
Fat
36 g
Saturated fat
13 g
Fiber
4.9 g
Sodium
760 mg

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