Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

4.8 6 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 portions

Ingredients

100 g de chou frisé
800 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (3 cm)
250 g de lait
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café bombée de moutarde et un peu plus pour servir si nécessaire
1 ½ - 2 c. à café de sel
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café poivre moulu
400 g de saucisses de porc fumées
de la moutarde pour terminer
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1920 mg

Protein 20 g

Calories 2918 kJ / 698 kcal

Fat 51 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 24 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Purée et Potée 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Fricassée de poulet aux asperges

1 h

Omelette caprese

30min

Millet au poulet curry

35min

Kebab aux Légumes

40min

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Tarte aux légumes

1 h

Risotto au poulet, épinards et poireaux

30min

Saumon et sauce aux petits pois

25min