Ciasto drożdżowe z cynamonem i kruszonką

Name: Ciasto drożdżowe z cynamonem i kruszonką
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 14 porcji
Ingredients: 540 g mąki pszennej; 140 g cukru; 150 g masła; 200 g mleka; 15 g drożdży świeżych; 1 - 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; ¼ łyżeczki soli; 3 żółtka

4.5 (122 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 2h 20min

Serving size 14 porcji

Ingredients

540 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
140 g cukru
150 g masła, pokrojonego na kawałki, w tym 20 g zimnego masła, plus dodatkowa ilość do natłiuszczenia
200 g mleka
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 - 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
3 żółtka

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1120.6 kJ / 267.8 kcal
Protein: 5.3 g
Carbohydrates: 39.8 g
Fat: 9.8 g
Saturated fat: 5.8 g
Fiber: 1.4 g
Sodium: 52.7 mg