![Turcinilli (torcinelli abruzzesi) Turcinilli (torcinelli abruzzesi)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c94e6cd9ecb9cd0fc6128de1f456843d/Derivates/014d9e9d19046b2a9de6d6660003549c44346c4e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di zucchero + q.b.
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 210 - 220 g di farina tipo 00
- 200 g di farina manitoba
- 50 g di fecola di patate
- 7 g di lievito di birra disidratato
- 200 g di ricotta fresca, ben asciutta
- 100 g di latte
- 50 g di liquore all'anice
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 100 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 966.2 kJ / 230.9 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 34.7 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated fat
- 1.8 g
- Fiber
- 1.1 g
- Sodium
- 71.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake al tiramisù
6h 30min
Baguette salsiccia e cime di rapa
6h
Scarcedda lucana
2h
Plumcake colomba di Pasqua
2h
Corona pasquale al sesamo
1h 45min
Stelle filanti e coriandoli dolci
1h 45min
Pan di spagna salato natalizio
1h
Rotolo al caffe e nocciola
2h 30min
Alberello di biscotti cacao e peperoncino
2h
Panini croccanti
24h
Michetta (TM6)
6h 30min
Pesche dolci
2h