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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
Prep. 40min
Total 3 h
16 pezzi
Ingredients
-
40 g di zucchero + q.b.
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
210 - 220 g di farina tipo 00
-
200 g di farina manitoba
-
50 g di fecola di patate
-
7 g di lievito di birra disidratato
-
200 g di ricotta fresca ben asciutta
-
100 g di latte
-
50 g di liquore all'anice
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
100 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
-
olio per frittura q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
71.1 mg
Protein
4.8 g
Calories
966.2 kJ /
230.9 kcal
Fat
8.4 g
Fiber
1.1 g
Saturated fat
1.8 g
Carbohydrates
34.7 g
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