Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

5.0 1 rating

Prep. 40min

Total 3 h

16 pezzi

Ingredients

40 g di zucchero + q.b.
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
210 - 220 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
50 g di fecola di patate
7 g di lievito di birra disidratato
200 g di ricotta fresca ben asciutta
100 g di latte
50 g di liquore all'anice
1 uovo
1 pizzico di sale
olio extravergine di oliva q.b.
100 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
olio per frittura q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 71.1 mg

Protein 4.8 g

Calories 966.2 kJ / 230.9 kcal

Fat 8.4 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 34.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Recipes
Italy

You might also like...

Chiacchiere zucca e cioccolato

1 h

Brunelle

2 h

Rotolo ai frutti rossi

2 h

Bombette di Carnevale ripiene

1 h

Mini Pandorini (TM6)

15 h

Bon bon di frutta secca

1 h

Ghirlanda di Natale

4 h

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1 h 30min

Pan dei morti

1 h

Corona di pane con olive, pancetta e cheddar (senza glutine)

1 h 10min

Focaccia della Befana

5 h

Pane intrecciato dolce

4 h