Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g Cashewkerne und 8 für die Dekoration
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 4 Knoblauchzehen
- 1 cm Ingwer, frisch, geschält und in dünnen Scheiben
- 2 EL pflanzliches Öl
- 200 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 100 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 1 rote Peperoncini, entkernt und gehackt
- 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
- 200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1 ½ EL Curry, gemahlen
- 150 g grüne Erbsen, gefroren
- 1 rote Peperoni, entkernt, in Streifen (2 x 4 cm)
- 200 g Saucen-Halbrahm
- 1 Bund Koriander, frisch, Blättchen zerzupft
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 2279 kJ / 547 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 36 g
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