Maioneză japoneză (tip Kewpie)

Maioneză japoneză (tip Kewpie)

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 15min

250 grame

Ingredients

oțet din cidru de mere
2 linguri
fond (lichid) dashi
2 linguri
ulei din sâmburi de struguri
120 g
muștar de Dijon
1 linguriță
zahăr
½ linguriță
sare de mare
1 linguriță
gălbenuș foarte proaspăt, de la un ou mare
1

Difficulty

easy

Nutrition per 250 grame

Protein 4.9 g

Calories 4917 kJ / 1195 kcal

Fat 129 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sushi 10 Recipes
International

You might also like...

Flammkuchen clasic

1 h

Sarmale cu orez, șuncă și praz

No ratings

Flan spaniol

7 h 55min

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

No ratings

Popcorn cu caramel sărat

1 h 55min

Pâine de secară cu chimen

18 h 20min

Crochete cu crab și sos romesco

No ratings

Sushi cu bulgur și somon

1 h 20min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

No ratings

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14 h 25min

Humus de vară

35min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45min