Number Cake 10 Jahre Thermomix® Österreich

Number Cake 10 Jahre Thermomix® Österreich

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Prep. 1 h 30min

Total 5 h

30 Portionen

Ingredients

Teig

Mohnsamen
200 g
Butter kalt, in Stücken
300 g
Staubzucker
220 g
Vanillezucker
10 g
Ei (Größe M)
1
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
350 g
Backpulver
10 g

Frischkäse-Buttercreme

Butter weich, in Stücken
300 g
Staubzucker
250 g
Mascarpone kalt
400 g
Magertopfen kalt
250 g
Frischkäse (Doppelrahm-Fettstufe) kalt
175 g
Zitronenschale, gerieben von einer Zitrone
Zitronensaft
30 g
Himbeeren, frisch
125 g
Lebensmittelfarbe (optional)
5 - 10 Tropfen

Backen & Fertigstellung

Obst (optional) frische Himbeeren, Erdbeeren, Minzblätter oder Kekse (siehe Tipp)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Sodium 137 mg

Protein 5 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Fat 26 g

Fiber 2 g

Saturated fat 14 g

Carbohydrates 28 g

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