Lebkuchen mit Zuckerglasur

Lebkuchen mit Zuckerglasur

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Prep. 40min

Total 25 h 30min

45 Stück

Ingredients

Lebkuchen

Eier (Größe M)
4
Rohrohrzucker
400 g
Honig
125 g
Lebkuchengewürz
2 TL
Natron
1 TL
Bio-Zitrone nur Schale abgerieben
1
Roggenmehl Type 960 etwas mehr zum Bemehlen
560 g
Wasser
⅛ l

Zuckerglasur

Zucker
250 g
Eiklar
1
Zitronensaft
1 - 2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 14 mg

Protein 2 g

Calories 485 kJ / 116 kcal

Fat 1 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 0.2 g

Carbohydrates 26 g

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