Gâteau chocolat-café meringué

Gâteau chocolat-café meringué

3.3 20 rating

Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 parts

Ingredients

220 g de chocolat noir pâtissier, en morceaux
130 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le moule
90 g de cassonade
3 œufs
70 g de farine
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café d'extrait de vanille liquide
240 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à café de fécule de maïs
20 g de cacao en poudre non sucré
2 c. à café de café instantané dilué dans 2 c. à café d’eau chaude

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 12 g

Calories 3570 kJ / 856 kcal

Fat 59 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recipes
France

You might also like...

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1 h 25min

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1 h 20min

Fondant au chocolat

40min

Glace sundae nappage caramel

3 h 35min

Tartelette framboises et crumble

2 h 30min

Gâteau au chocolat cétogène

45min

Cookies fourrés au chocolat

1 h 40min

Cookie cake fourré à la pâte à tartiner

40min

Gâteau moelleux au chocolat

40min

Petits beignets chocolat et noisettes

3 h 10min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min

Cookies aux pépites de chocolat

25min