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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
Prep. 20min
Total 2 h 30min
9 parts
Ingredients
Le brownie
-
120 g de beurre doux et un peu pour le moule
-
2 œufs
-
170 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'espresso
-
90 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique
-
50 g de cacao en poudre
Le caramel beurre salé et la finition
-
250 g de sucre en poudre
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
50 g de beurre doux coupé en morceaux
-
100 g de noix de pécan
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à soupe de vinaigre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
5 g
Calories
2169 kJ /
518 kcal
Fat
30 g
Fiber
14 g
Carbohydrates
56 g
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