Crema de melocotón con galleta de hojaldre

Galleta caramelizada de hojaldre

• 2 cucharadas colmadas de azúcar glas
• 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 230 g)

Crema de melocotón

• 150 g de zumo de naranja
• 20 g de azúcar
• 400 g de melocotón en almíbar (en mitades), en trozos
• 1 sobre de preparado en polvo para natillas

Montaje

• 1 cucharada colmada de azúcar glas, para espolvorear