Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Helado de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 100 g de nata
- 300 g de leche entera
- 70 g de azúcar
- 10 merengues secos troceados
Sorbete de melocotón
- 90 g de azúcar
-
500
g de melocotón fresco en trozos (congelados)
or 500 g de mitades de melocotón en almíbar en trozos (congelados) - 1 clara de huevo
Crema de mascarpone y montaje
- 160 g de mermelada de albaricoque
- 30 g de azúcar
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 100 g de queso mascarpone
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1173 kJ / 280 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated fat
- 8.3 g
- Fiber
- 0.7 g
- Sodium
- 67.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bizcocho tierno con naranjas en almíbar
2h 30min
Tarta de invierno con granada
3h 25min
Fresas al Oporto en nidos de merengue
3h 30min
Café dalgona con leche condensada
10 min
Postre de cítricos y merengue
35min
Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón
1h 30 min
Biscuit de café y dátiles
5h
Rosquillas listas y tontas (Madrid)
1h 15min
Arroz con leche al estilo asturiano
1h
Flan de queso cremoso
5h 50min
Bizcocho de manzana y canela
1h 15min
Vasitos de lemon pie
30min