Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa

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Prep. 15min

Total 2 h 10min

10 unidades

Ingredients

80 g de manteca a temperatura ambiente, y algo más para enmantecar
20 g de azúcar
5 g de levadura de panadería deshidratada
80 g de leche
150 g agua y un poco más para el horno
450 g de harina 0000 y un poco más para espolvorear
1 ½ cucharadita de sal
1 huevo
1 yema de huevo ligeramente batido
1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)

Nutrition per 1 unidad

Calories 252.5 kcal / 1060.4 kJ

Protein 7 g

Fat 9 g

Carbohydrates 35 g

Fiber 2 g

Saturated fat 4.9 g

Sodium 410.9 mg

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