Empanadas z topinamburem i serem cheddar

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

3.8 12 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 30min
5 porcji

Ingredients

Ciasto
  • mąki pszennej
    250 g
  • masła
    30 g
  • mleka 3,2% tłuszczu
    50 g
  • jajko
    1
  • wody
    50 g
  • soli
    1 łyżeczka
Farsz
  • sera cheddar pokrojonego na kawałki
    100 g
  • ząbek czosnku
    1
  • cebuli pokrojonej na kawałki
    70 g
  • topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
    400 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    50 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • oliwa z oliwek do posmarowania pierogów
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
Sos
  • rukoli
    50 g
  • oliwy z oliwek
    100 g
  • soli
    2 szczypty
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta

Nutrition per 1 porcję

Calories 641.3 kcal / 2683.2 kJ
Protein 13.6 g
Fat 41.3 g
Carbohydrates 55 g
Fiber 3.1 g
Saturated fat 15.4 g
Sodium 912.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...