苦瓜封肉
TM5 TM6

苦瓜封肉

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 400 克 豬絞肉
  • 10 克 醬油
  • 1 顆 蛋, 打散
  • 160 克 新鮮荸薺 (約 8 顆)
  • ½ 茶匙 太白粉
  • 600 克 苦瓜 (約 2 條),切圓柱狀(高約2公分)、籽肉分開
  • 10 克 油
  • 20 克 蔭豆豉
  • 15 克 小魚乾
  • 400 克 水

Nutrition
per 1 人份
Calories
1488 kJ / 355 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
16.6 g
Fat
21 g
Fiber
4.3 g

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