Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g mąki pszennej, typu 650
- 120 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g wody mineralnej, gazowanej, mocno schłodzonej
- 50 g wódki, żytniej, 50 g mocno schłodzonej, 10 g w temp. pokojowej
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów (500-800 g)
- olej do głębokiego smażenia
- 200 g sera, twardego, dojrzewającego, typu Emilgrana, parmezan, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu
or 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu - miód akacjowy, płynny, do skropienia
- orzeszki piniowe, uprzednio uprażone, do posypania
- kwiaty, jadalne, np. smagliczki, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2837.7 kJ / 678.2 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 35.9 g
- Saturated fat
- 21.3 g
- Fiber
- 3.1 g
- Sodium
- 543.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
1h
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20min
Tarta z różami z jabłek (TM5)
2h 50min
Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM6)
1h
Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM5)
1h
Ogórki po azjatycku (TM5)
1h 30min
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30min
Kurczak w sosie orzechowym z makaronem
40min
Deska ubijanego sera camembert lub brie
45min
Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi
3h 35min
Gęś pieczona z jabłkami
5h
Pizza bianca z dynią i boczkiem
1h