Maçã espiralizada frita com custard - TM6

Name: Maçã espiralizada frita com custard - TM6
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 500 g leite; 20 g amido de milho; 1 vagem de baunilha; 60 g açúcar; 2 pitadas de sal; 150 g farinha; 140 g cidra; 15 g óleo; 4 ovos; 400 g maçã; Amêndoa laminada; Açúcar em pó

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 25min

Serving size 6 doses

Ingredients

500 g leite
20 g amido de milho
1 vagem de baunilha, só as sementes
60 g açúcar
2 pitadas de sal
150 g farinha
140 g cidra
15 g óleo, mais q.b. p/ fritar
4 ovos
400 g maçã c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
Amêndoa laminada q.b. p/ servir
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Nutrition: per 1 dose
Calories: 2478.7 kJ / 592.4 kcal
Protein: 8.4 g
Carbohydrates: 47.6 g
Fat: 41.8 g
Saturated fat: 5.5 g
Fiber: 2.5 g
Sodium: 118.6 mg