Rahmkipferl mit Marmeladefüllung
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Rahmkipferl mit Marmeladefüllung

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Ingredients

  • 2 Eidotter
  • 125 g Sauerrahm, 15% Fett
  • 300 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 50 g Zucker
  • ½ Würfel frische Germ (ca. 21 g)
  • 150 g Butter, in Stücken
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Ribiselmarmelade
  • 1 Ei (Größe M)
  • Staubzucker (optional)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1005 kJ / 240 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
27 g
Fat
13 g
Saturated fat
8 g
Fiber
2 g
Sodium
23 mg

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