Skip to main content Search
Kürbis-Ketchup

Kürbis-Ketchup
4.3 6 ratings
Prep. 35min
Total 3 h 30min
6 Einmachgläser
Sign up for free

Ingredients

  • Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
    600 g
  • Zwiebeln in Stücken
    250 g
  • Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
    25 g
  • Knoblauchzehen
    15 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Süsskartoffeln geschält, in Stücken
    200 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint
    150 g
  • Tomatenpüree
    50 g
  • Curry, gemahlen
    1 ½ EL
  • Paprikapulver, geräuchert, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    2 ½ TL
  • Apfelessig
    150 g
  • Wasser und etwas mehr für die Auflaufform
    150 g
  • Apfelsaft, alle Sorten
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Einmachglas

Protein 3.7 g
Calories 752.8 kJ / 179.9 kcal
Fat 0.8 g
Fiber 7 g
Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach Einmachen 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Café-de-Paris

4.5(32)

30min

Pastasauce aus Gemüse

4.5(144)

40min

Senfrahmsauce

4.8(11)

13min

Erdbeer-Dressing

4.3(4)

10min

Ragù Bolognese

4.4(23)

1 h 30min

Käserahmsauce

4.9(10)

20 h

Linsenbolognese

4.6(33)

1 h 30min

Cacio e pepe

3.3(8)

20min

Vegane Bratensauce

4.1(7)

45min

Curryrahmsauce Schweizerart

3.4(9)

20min

Veganes Pastatopping - Parmesan Alternative

4.8(6)

10min

Beurre blanc - Weisse Buttersauce

3.5(2)

15min

 Show all
Show all