Erdbeerchutney

Erdbeerchutney

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Prep. 25min

Total 1 h 5min

8 Einmachgläser

Ingredients

Äpfel entkernt, ungeschält, in Stücken
120 g
rote Zwiebeln halbiert
350 g
roter Chili, frisch nach Geschmack, entkernt, in Stücken
½ - 1
Sonnenblumenöl
40 g
Erdbeeren entkelcht und halbiert
800 g
Gelierzucker 2:1
500 g
grüner Pfeffer, eingelegt abgetropft
65 g
Apfelessig
90 g
Zitronensaft (optional) frisch gepresst
50 g
Thymian, getrocknet
2 EL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Einmachglas

Protein 1.6 g

Calories 1502.9 kJ / 359.2 kcal

Fat 5.5 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 77.1 g

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