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Pain au levain
Prep. 5min
Total 8 h
6 parts
Ingredients
-
d'eau et un peu pour la cuisson350 g
-
de levain biologique déshydraté25 g
-
de farine de blé biologique, type 55, pour le plan de travail300 g
-
de farine de blé semi-complet biologique, type 110200 g
-
de sel2 c. à café bombées
Nutrition per 1 part
Calories
29 kcal /
1277 kJ
Protein
11.5 g
Fat
1.3 g
Carbohydrates
60.8 g
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