Panqué de plátano y ajonjolí negro

Panqué de plátano y ajonjolí negro

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Prep. 10min

Total 1 h 20min

10 rebanadas

Ingredients

pastel de plátano

de plátano macho maduro pelado y cortado en trozos.
350 g
de azúcar refinada
150 g
de huevo
2 piezas
de harina de trigo
170 g
de sal
2 pizcas
de bicarbonato de sodio
1 pizca
de fécula de maíz (Ver Consejos)
100 g
de tahini de ajonjolí negro
30 g
de cocoa en polvo
20 g
semillas de ajonjolí negro para decorar

Crema de ricotta (puede ignorarse)

de azúcar
20 g
de queso crema
250 g
de yogur griego
50 g

Nutrition per 1 rebanada

Calories 385.8 kcal / 1614.2 kJ

Protein 8 g

Fat 19.9 g

Carbohydrates 45.4 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 9.4 g

Sodium 215.1 mg

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