Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

4.7 25 rating

Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

10 g de jengibre pelado y cortado en trozos
4 peras peladas, descorazonadas y cortadas en trozos
1 limón amarillo sólo el jugo
20 g de azúcar morena
2 cdita de vainilla
200 g de zarzamoras
300 g de leche
200 g de media crema
75 g de azúcar refinada
3 yemas de huevo
8 rebanadas de pan brioche
50 g de mantequilla sin sal
azúcar glass para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 13 g

Calories 3138 kJ / 750 kcal

Fat 39 g

Fiber 6 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES CELESTIALES 9 Recipes
Mexico

You might also like...

Dulce de tapioca

1 h

Pannacotta

6 h 15min

Chocoflan al vapor

7 h

Gelatina de cajeta

4 h

Natillas de naranja con chocolate

2 h 15min

Nieve de pepino

10min

Flan de queso manchego

3 h

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

No ratings

NY Cheesecake

1 h

Tarta de naranja

5 h

Pastelitos de manzana y canela

1 h 40min

Carlota de limón

5 h

Show all

Show all