Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.9 21 rating

Prep. 15min

Total 15 h

1800 gramů

Ingredients

30 gramů rýže
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
3 čajové lžičky soli
200 gramů mrkve na kousky
150 gramů bílé ředkve na kousky
150 gramů cibule napůl
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
6 stroužků česneku
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
50 gramů hnědého cukru
2 polévkové lžíce rybí omáčky
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 192 mg

Protein 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Fat 0 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Veganské burgery

45min

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50min

Cuketové zoodles carbonara

40min

Veganský čedar z kešu

3 h 10min

Zeleninové chipsy pečené v troubě

No ratings

Lutika

1 h 20min

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12 h 45min

Thajská tomyum zoodle polévka

45min

Japonská polévka ramen

1 h 40min

Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou

25min

Veganský sýr na těstoviny – alternativa parmazánu

10min

Low carb květákovo-kuřecí kari

45min