Napa Kimchi

Napa Kimchi

4.0 27 ratings

Prep. 15min

Total 15 h

1800 gramů

Ingredients

30 gramů rýže
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
3 čajové lžičky soli
200 gramů mrkve na kousky
150 gramů bílé ředkve na kousky
150 gramů cibule napůl
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
6 stroužků česneku
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
50 gramů hnědého cukru
2 polévkové lžíce rybí omáčky
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 192 mg

Protein 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Fat 0 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45min

Řecký zelný salát

2 h 15min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20min

Restované kostky krůtího masa

15min

Restovaná cibule a česnek

20min

Špagety s chřestovou omáčkou

55min

Zázvorový čaj s ibiškem a kardamomem

30min

Citrónové kuře s chřestem

40min

Hovězí kuličky se salsicciou

40min

Petrželové pesto

10min

Italské Bellinis

6min

Pstruh na páře a květákové pyré

1 h 10min