Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.9 12 ratings
Prep. 15min
Total 15 h
1800 gramů

Ingredients

  • 30 gramů rýže
  • 600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
  • 3 čajové lžičky soli
  • 200 gramů mrkve na kousky
  • 150 gramů bílé ředkve na kousky
  • 150 gramů cibule napůl
  • 20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
  • 6 stroužků česneku
  • 450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
  • 50 gramů hnědého cukru
  • 2 polévkové lžíce rybí omáčky
  • 65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
  • 1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
  • 30 gramů citrónové šťávy

Nutrition per 100 gramů

Calories 36 kcal / 152 kJ
Protein 1 g
Fat 0 g
Carbohydrates 8 g
Fiber 1.2 g
Saturated fat 0 g
Sodium 192 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...