Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.8 18 rating

Prep. 15min

Total 15 h

1800 gramů

Ingredients

30 gramů rýže
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
3 čajové lžičky soli
200 gramů mrkve na kousky
150 gramů bílé ředkve na kousky
150 gramů cibule napůl
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
6 stroužků česneku
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
50 gramů hnědého cukru
2 polévkové lžíce rybí omáčky
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 192 mg

Protein 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Fat 0 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 0 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Žitné bulky

12 h

Thajská tomyum zoodle polévka

45min

Celozrnné pita chleby s hummusem a zeleninou pro posílení vaší pleti

1 h 45min

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min

Masarykovo vánoční cukroví

3 h

Japonská majonéza (kewpie)

15min

Massaman curry s kuřecím masem

1 h 40min

Asijská risottata s nudlemi a zeleninou

30min

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45min

Pečená růžičková kapusta s tahini-tvarohovým dipem

40min

Sushi s krabími tyčinkami

1 h 20min

Vařená vejce (program Vaření vajec)

20min